domingo, 24 de setembro de 2017

Mousse de chocolate com chia

Ingredientes
800ml de leite de coco concentrado
1 xícara (chá) de cacau em pó
½ xícara (chá) de melado de cana
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1/3 xícara (chá) de semente de chia

Preparo
Numa tigela grande, despeje o leite de coco.
Numa outra tigela, misture o cacau em pó e o melado de cana com a ajuda de um fouet até ficar bem pastoso. 
Se precisar, coloque um pouquinho de água fervente.
Adicione a misture do cacau no leite de coco e acrescente a chia e a baunilha.
Misture com uma colher de pau e leve à geladeira até endurecer, por pelo menos 4 horas.

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