sábado, 2 de setembro de 2017

Caldo verde light com ervilha

Ingredientes
1 maço de couve
2 batatas cortadas em cubo
1 xícara de ervilhas orgânicas
2 cubos de caldo de galinha light
2 litros de água
sal a gosto

Preparo
Dissolva o caldo de galinha na água e deixe ferver junto com sal.
Então adicione as batatas e deixe cozinhar. 
Então retire da panela e esprema e adicione ao caldo. 
Corte a couve em fatias finas e adicione em uma tigela com água gelada por 10 minutos. 
Escorra e adicione na panela da sopa junto da ervilha. 
Deixe cozinhar por uns 3 minutos e sirva a seguir ainda quente.


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