terça-feira, 8 de agosto de 2017

Espaguete de cenoura e abobrinha e cogumelos

Ingredientes
1 cenoura
2 abobrinhas grandes ou 300g
250 g de cogumelo-de-Paris
5 dentes de alho
2 colheres de azeite de oliva
Sal marinho
1 colher (sopa) de azeite trufado

Preparo
Corte a cenoura e a abobrinha usando um cortador de legumes.
Corte o cogumelo e refogue no alho e azeite de oliva por cinco minutos.
Adicione os legumes, sal e refogue por mais cinco minutos.
Finalize com fios de azeite trufado.

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