segunda-feira, 7 de agosto de 2017

Biscoitos com farinha de castanhas


Rendimento: 35 a 40 biscoitos
Ingredientes
300 g farinha de trigo
150 g farinha de castanha ou de ser amêndoas, avelã, pistache, nozes….
200 g manteiga sem sal
80 g de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal

Preparo
Deixar que a manteiga fique na consistência de pomada. 
Numa batedeira, adicionar então o açúcar e o ovo. 
Por fim adicione as farinhas e o sal.
Faça uma bola e achate, cubra com filme pvc e mantenha na geladeira por 30 minutos antes de assar.
Pré-aqueça o forno a 180˚C.
Abra a massa na espessura de 0,5 cm e corte nos formatos desejados.
Asse até que fique dourado. 
Esfrie e guarde em potes herméticos longe da umidade.

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