sábado, 13 de janeiro de 2018

Pão de queijo de frigideira

Ingredientes
1 ovo
1 clara
2 colheres (sopa) polvilho azedo
1 colher (sopa) água
1 colher (sobremesa) iogurte desnatado  ou queijo cottage
Sal uma pitada
3 fatias muçarela light

Preparo
Bata os ovos, o sal, o polvilho, o iogurte e a água no mixer ou liquidificador.
Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré aquecida e cozinhe em fogo baixo.
Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado.
Coloque a muçarela e faça um rolinho.
Com o calor da massa o queijo irá derreter.
Faça as outras porções com o resto da massa.

Dicas - Pode trocar por polvilho doce. Pode fazer sem iogurte também, mas ele deixa a massa mais cremosa.

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