segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Brigadeiro de chuchu

Ingredientes
1 chuchu grande
1 gema de ovo
1 colher (chá ) de amido de milho
1 colher (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão em pó
6 colher (sopa) de leite em pó desnatado
Essência de baunilha a gosto
Água

Modo de fazer
Lave o chuchu, descasque e corte-o em cubinhos. 
Coloque numa panela com água junto com a essência de baunilha. Cozinhe até que o chuchu esteja macio. 
Retire da água e bata o no liquidificador com a gema, o amido de milho e o leite em pó.
Esse é o substituto levinho do leite condensado. Para finalizar, despeje o conteúdo do liquidificador numa panela em fogo baixo e misture com o cacau em pó e o adoçante. 
Misture até que atinja o ponto de brigadeiro.