quarta-feira, 27 de dezembro de 2017

Salmão assado com mel, limão e laranja

Ingredientes
1 filé de salmão de 1,5 kg;
Suco de uma laranja
2 colheres de sopa de mel
Casca de uma laranja cortada em tiras;
Raspas da casca de limão;
25 gramas de manteiga;
Sal a gosto.

Preparo
Coloque o salmão em uma assadeira levemente untada. 
Misture o suco de laranja e o mel e pincele o salmão com essa mistura. 
Corte a casca da laranja em tirinhas e espalhe sobre o peixe junto com as raspas de limão. 
Deixe marinar na geladeira por 30 minutos. 
Tempere o salmão com sal e leve em forno preaquecido por 200ºC por 20 minutos, até ficar completamente assado.
Transfira para uma travessa e sirva. 
Aproveito para desejar um feliz ano novo com muito amor, prosperidade e sucesso. 
Agradeço a todos que acompanharam esse blog por mais um ano e que me incentivam sempre a mantê-lo.

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