Salmão assado com mel, limão e laranja

Ingredientes

1 filé de salmão de 1,5 kg;

Suco de uma laranja

2 colheres de sopa de mel

Casca de uma laranja cortada em tiras;

Raspas da casca de limão;

25 gramas de manteiga;

Sal a gosto.

Preparo

Coloque o salmão em uma assadeira levemente untada. 

Misture o suco de laranja e o mel e pincele o salmão com essa mistura. 

Corte a casca da laranja em tirinhas e espalhe sobre o peixe junto com as raspas de limão. 

Deixe marinar na geladeira por 30 minutos. 

Tempere o salmão com sal e leve em forno preaquecido por 200ºC por 20 minutos, até ficar completamente assado.

Transfira para uma travessa e sirva. 

Aproveito para desejar um feliz ano novo com muito amor, prosperidade e sucesso. 

Agradeço a todos que acompanharam esse blog por mais um ano e que me incentivam sempre a mantê-lo.

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