terça-feira, 17 de outubro de 2017

Manjar de coco diet

Ingredientes
4 xícaras (chá) de leite desnatado
1 vidro pequeno de leite de coco
4 colheres (sopa) cheias de maisena
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
2 colheres (sopa) de coco ralado

Calda
6 ameixas sem caroço
2 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de adoçante culinário


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Preparo
Misture o leite, o leite desnatado e dissolva a maisena. 
Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. 
Retire do fogo e misture o adoçante.
Coloque em forma de pudim umedecido e leve para gelar por no mínimo 2 horas.
Leve as ameixas ao fogo com a água até que fiquem macias e junte o adoçante. 
Desenforme o manjar e despeje a calda.

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