segunda-feira, 17 de julho de 2017

Sopa de palmito com couve por Maria Gabriela Esteves - Nutricionista

Ingredientes
1 colher (sobremesa) de azeite
4 unidades de palmito picados
2 xícaras (chá) de couve manteiga higienizada e picada
¼ talo de alho poro
1 unidade média de cebola picadas grosseiramente
2 dentes de alho picados
1 litro de água
Sal e pimenta do reino à gosto

Preparo
Numa panela, refogue a cebola, o alho e os palmitos. Acrescente o alho poro e refogue mais um pouco.
Acrescente a água e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Bata no liquidificador até ficar com a consistência cremosa. Volte para panela, acerte o sal, coloque pimenta se gostar e acrescente a couve. Sirva bem quente.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe aqui seu recadinho!