sábado, 20 de maio de 2017

Bolovo light assado

6 unidades
Ingredientes 
2 batatas doces médias (ou inglesas)
6 ovos de codorna cozidas
1 clara de ovo
1 fatia de pão integral triturada
sal e pimenta a gosto
3 dentes de alho (ou a gosto)
1/4 de uma cebola média ralada (ou a gosto)
salsinha a gosto (ou cebolinha)

Modo de preparo
Retirar a casca da batata doce e cozinhe, não deixe ficar muito mole. 
Cozinha os ovos de codorna. Escorra a água e amasse bem a batata. 
Adicione sal, pimenta, cebola ralada, sal, alho ralado ou espremido e misture.
Para fazer os bolovos, abra a massa, coloque o ovo de codorna cozido dentro. 
Feche, passe na clara de ovo e em seguida no pão ralado. 
Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
 Leve os bolovos ao forno pré-aquecido a 205 graus até que fiquem dourados por fora.

Fonte - http://cozinhafit.com.br/

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