Pimentões recheados com carne moída

Serve 6 porções
Ingredientes
6 pimentões
600 gramas carne moída magra
1 cebola picada
2 dentes alho picados
1/2 xícara (chá) cebolinha verde picada
4 xícaras (chá) molho de tomate


Modo de preparo
Refogue a carne moída com a cebola e o alho.
Acrescente um pouco do molho tomate e mexa.
Tempere a gosto, adicione a cebolinha picada e deixe cozinhar.
Corte as tampinhas dos pimentões.
Recheie com a carne moída e feche as tampinhas com palitos.
Coloque os pimentões na panela, cubra com mais molho de tomate e deixe cozinhar até ficarem macios.

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